קטגוריות החנות

אצלנו בשגיא מרוכזים הידע והניסיון של עשרות מחלבות, מהנדסי מזון, גבנים ואוהבי גבינות כדי לעזור לכם להכין את מוצרי החלב שאתם אוהבים, בעצמכם.

שגיא הוא המקום שבו תמצאו גם את כל החומרים והציוד הדרושים כדי להגיע לתוצאות כמו במחלבה מקצועית.

בתאבון!

מה תוכלו למצוא בחנות שלנו

קצת עלינו...

בתוך הנופים הקסומים של הגליל התחתון, במושבה יבנאל, פועלת כשלושים שנה חברת שגיא דניאל בע"מ.

שגיא היא חברה למסחר במגוון תחומים כמו חומרי ניקוי וכלים חד פעמיים והמרכזי שבהם הוא תחום החומרים והציוד הדרושים להכנת גבינות ומוצרי חלב.

במקום ישנה חנות כל-בו, וחוץ מהמוצרים עצמם אפשר לקבל יעוץ מדני שגיא על הכנת הגבינות.

לדני ניסיון רב שנים בתחום הכנת גבינות והוא עומד בקשר רציף עם אנשי מקצוע בתחום.

שגיא נותנת שרות בכל חלקי הארץ ובין לקוחותיה מחלבות, מפעלים, קיבוצים ועוד.

ערכות, מתכונים ורעיונות

אורדה

אורדה

  פסטור והכנה – לחמם 50 ליטר מי גבינה מתוקה, מהכנת גבינה צהובה או צפתית, 5 ליטר חלב ו100 גרם

קרא עוד ←
יוגורט ביתי

יוגורט ביתי

  פסטור החלב – (בשימוש עם חלב מפוסטר התחל משלב 2) חמם את החלב ל95 מעלות למשך כ10 שניות. הבא

קרא עוד ←
אמנטל

אמנטל

עבור 300 ליטר חלב: פסטור – חמם את החלב ל-72 מעלות למשך 15 שניות. קרר את החלב לטמפרטורה של 30-32

קרא עוד ←